Hígado con tocino




Ingredientes

6 rebanadas de hígado de ternera
12 rebanadas delgadas de tocino
1 taza de harina
sal y pimienta


Pasos


  1. Fría el tocino hasta que dore. Sáquelo de la sartén. Quite un poco de grasa.
  2. Enharine los hígados y espolvoréelos con sal y pimienta; tríalos en la grasa hasta que doren.
  3. Sirva con el tocino a un lado.


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