Hígado en naranja



Ingredientes

6 bisteces de hígado
1/2 cebolla rebanada
jugo de 2 naranjas
aceite para freír
sal y pimienta

Pasos


  1. En una cacerola con aceite, fría la cebolla hasta que se transparente. Agregue el hígado y tríalo un poco más.
  2. Añada el jugo de naranja, sal y pimienta y hierva unos minutos. Sirva con una ensalada verde.


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