Rollos de Jamón




Ingredientes

18 rebanadas delgadas de jamón / papa
2 ramas de apio picado
1 taza de chícharos
1 jitomate rebanado
1/2 lechuga picada
1 taza de mayonesa
aceite y vinagre al gusto
sal y pimienta


Pasos


  1. Pele la papa, pártala en cuadritos y cuézala junto con los chícharos. Escurra y deje enfriar.
  2. Mezcle la mayonesa con la papa, el apio y los chícharos.
  3. Coloque la mezcla sobre las rebanadas de jamón y forme rollos.
  4. Forme una cama con la lechuga. Mezcle el aceite con el vinagre; añada sal y pimienta y vierta sobre la lechuga.
  5. Acomode los rollos sobre la lechuga. Decore con rebanadas de jitomate y sirva.


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